ダイエットをするにあたって1番の悩みというのが、空腹感。
この空腹感に耐える苦しみというのはたとえようがありません。
そしてその空腹感にどうしても耐えきれず挫折してしまった・・・という人も多いと思います。

例え食事制限をしても満腹感を得られていればダイエットを失敗してしまう事もなかったのでは？
そんな中、 アサヒビールでは、大豆タンパク質に由来する成分の一種に満腹感を長持ちさせることができる成分を発見したそうです。
アサヒビールでは、この成分を「満腹たんぱく」と命名して、名古屋市で開かれた日本農芸化学会で、食べ過ぎを防ぐために効果があると報告したそうです。

満腹たんぱくの特徴というのが、「胃排出速度」が遅いということにあります。
どういうことかというと、他のたんぱく質成分よりも、胃の中に食べものが長く残り、そこから排出される時間が遅いということで、これらは、20代から30代の女性を対象とした実験で実証されています。
実験では、満腹たんぱくを含んだ試験用の食品と、一般のタンパク質成分を使用した食品で比較したところ、満腹たんぱくを含んだ食品の方が胃排出速度が最長1時間遅かったようです。
満腹たんぱくを配合した食品を先に食べる事によって、その後食べる食品の摂取量を減らすことができるということで、ダイエットに効果的なのではないかと勧められたのです。

その他、アサヒビールでは、アサヒフードアンドヘルスケアで扱っているダイエット食品である「スリムアップスリム　プレシャスシェイク」を、満腹たんぱくを加えたものに切り替えることにしたそうです。
そしてアサヒビールの「健康おいしさ研究所」代謝研究グループである杉山洋副課長は、アサヒグループで扱っているその他の商品にも、満腹たんぱくを応用していきたいと考えているそうです。